Wednesday, November 4, 2020

Ulasan Cangkir Vietnam Drip Mokhastock

 Vietnam drip adalah metode menyeduh kopi menggunakan saringan berupa cangkir. Setelah melihat videonya di internet, kok ya kepingin juga untuk membuat kopi ala Vietnam drip. Maklum, selama ini seringnya membuat kopi tubruk. 


Akhirnya dibeli lah cangkir Vietnam drip di Tokopedia. Mereknya Mokhastock. Harganya lima puluh rupiah. 


Kesan pertama dari cangkir Vietnam drip ini cukup kokoh. Saat datang, langsung ingin mencoba membuat kopi dengan Vietnam drip ini. 


Pertama kali membuat, tentunya gagal dong. Penyebabnya lubang pada cangkir Vietnam drip ini cukup besar. Kopi bubuk yang digunakan adalah kopi bubuk kapal api yang cukup halus. 


Dari kejadian ini, baru tahu alasan mengapa ada kopi bubuk yang digiling kasar. Istilahnya adalah medium roasted. 


Karena penasaran, dibeli juga kopi bubuk dengan gilingan medium. Yaitu kopi Aceh Gayo. Dibeli di salah satu supermarket. 


Saatnya mencoba. Kopi bubuk dituangkan di cangkir Vietnam drip.Taruh di atas gelas, tuangkan air panas. Tes..tes..tes.. kopipun mulai menetes. 


Butuh kopi bubuk yang banyak, +-2 sendok makan agar kopi bisa tersaring. Rasanya memang mantap. Tidak ada ampas. 


Hanya saja Vietnam drip yang dibeli tidak menggunakan ulir pada saringan tekannya. Jadi perlu sedikit-demi sedikit ketika menuangkan air panas. 


Jika sekaligus banyak, maka saringan bisa terangkat oleh air. Itulah fungsi yang model ulir. Yaitu bubuk kopi akan tertekan dan benar-benar tersaring. 


Sayangnya yang model ulir ini harganya relatif cukup mahal. Tidak cocok untuk penggunaan di rumah oleh orang awam kopi. Mungkin suatu saat, jika pikiran berubah akan membeli yang model ulir ini. 


Vietnam drip memberikan sensasi ngopi yang berbeda. Jadi mengerti mengapa harga kopi di kafe relatif mahal bagi orang yang tidak mengerti kopi. 


Untuk mendapatkan kopi yang mantap, perlu kopi bubuk yang banyak. Jika kopi yang digunakan adalah berkualitas, otomatis biaya pembuatan kopi Vietnam drip ini juga meningkat. Namun ada trik agar bisa membuat kopi Vietnam drip dengan kopi bubuk kapal api biasa. 



Pertama-tama tuangkan kopi bubuk gilingan medium. Lalu tutup dengan saringan tekannya. Tambahkan kopi bubuk kapal api biasa. 


Tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Kopi Vietnam drip dengan kapal api bubuk biasa pun jadi. 


Cangkir Vietnam drip jangan langsung dicuci. Bisa digunakan lagi. Sehingga bisa membuat kopi Vietnam drip murah meriah.






No comments:

Post a Comment

Apa komentarmu?